[b]Vasiliy[/b] (15-03-2007 12:03)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=Mariam;]прикольно, только почему сырую свеклу ? А специи какие-нибудь туда?[/quote]
ничего и так за уши не оттянешь
----------
[b]Vasiliy[/b] (15-03-2007 12:12)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
вот еще тема-вкусовые сочетания.эта свекла-один из них.картошка с пшеном(кулеш нз-ся).рис- капуста.фасоль-свекла.рис-морковь.и из них
простые и элементарные блюдя.
----------
[b]Button[/b] (10-05-2007 07:51)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
потрясающе!!!
----------
[b]стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)[/b] (11-05-2007 19:24)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
как это вы сливу то без сахара "закатываете", расскажите, плиз! я хоть родителю посоветую, а то он замучил со своим вареньем бесконечным...
----------
[b]riskon[/b] (16-05-2007 13:22)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
а ещё как волшебный вариант тертая свекла с черносливом. 100-пудовый мням.
,
подскажите, какую пароварку используете для приготовления риса. И, пожалуйста, технологию приготовления риса в студию.
Я знаю две основных:
1. Варим рис в большот объеме воды до готовности, как готов - рис откидываем на дуршлаг, промываем.
2. Хорошо промываем рис в холодной воде. Добавляем воды в зависимости от риса столько, чтоб в процессе варки весь впитался (как в плове). Затем варим рис, как вода испарилась с поверхности (но осталась внутри риса) накрываем крышкой, огонь минимум, минут 10 - рассыпчатый рис готов. Как вариант: когда выкипела вода забить яйцо и поставить в прогретую духовку минут на 20-30. В общем технология понятна, далее идут варианты.
Поэтому очень интересны Ваши варианты. И порекомендуйте модель пароварки, какими пользовались/пользуетесь, в чем преимущества/недостатки?
,
а какой рецепт диетического плова?
Я заю много рецептов плова (20 лет жизни в Средней Азии сказываются), один из самых диетических - замачивание риса перед готовкой на час-два в воде (холодной или горячей зависит от типа плова). Но мясо/лук/морковь все равно надо обжарить и приготовить зирвак, правда не такой жирный (рис уже много не впитает), но масла всё равно будет прилично. Есть ещё вариант с курицей, там да, масло мин., обжаривать не стоит (а то курица освсем развалиться), но и пловом это с натяжкой можно назвать. Так что поделитесь рецептиком.
----------
[b]_vr_[/b] (16-05-2007 13:48)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
, варить рис в большой воде - не комильфо, хотя в Европе так и варят. Но лучше варить как на востоке. Про варку риса у Похлебкина очень хорошо написано, если книжка подвернется, прочтите - не пожалеете. Воды надо брать столько, чтобы она вся впиталась в рис, и при варке на плите неплохо соблюсти определенные технологические режимы. Но пароварка тем и хороша, что эти режимы соблюдать не обязательно. Неплохо только выявить нужную пропорцию воды и риса, которая для разных сортов различна, и найти подходящее для себя время варки.
Про пароварки есть тема, можете заглянуть -
[url=http://www.golodanie.su/showthread.php?t=571&highlight=%EF%E0%F0%EE%E2%E0%F0%EA%E0]http://www.golodanie.su/showthread.p...E2%E0%F0%EA%E0[/url]
Рецептов блюд из риса, в том числе пловов - миллион. В принципе, одних нюансов подготовки риса можно много набрать - промывание, замачивание, сушка после промывания. Сортов риса много. Диетические варианты, на мой взгляд, исключают пассерование овощей/фруктов, хотя это не бесспорно. А есть еще куча вегетарианских пловов, и сладких (с сухофруктами). Кутья, на крайний случай есть.
----------
[b]Tais[/b] (28-05-2007 18:51)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, сердито, полезно и вкусно![/b][/size]
[quote=Бамбука Пандовая;]В блендер кидаю капусту, морковку, свеколку, сельдерей, сладкий перец, много зелени (укроп, петрушку и т.д.), головку чеснока, заливаю кефиром (простоквашей), немного соли (можно без нее) и перца (кто любит острое), несколько раз прокручиваю (не до пюре, а чтобы было все как порезанное) - салат готов. Прокручиваю из-за экономии времени, т.к. на салат времени резать нет. Вкусно, полезно и быстро.[/quote]
ну это далеко не дешефый рецепт. перец и зелень очень дорогие. лично я могу позволить себе из овощей свеклу морковь лук репчатый.
----------
[b]Murmur[/b] (08-06-2007 18:51)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Сварить креветки (варятся быстро - минуты)
Каждую креветку разрезать на несколько частей. Бросить в миску.
Нарезать китайский салат, свежие огурцы, морскую капусту. Бросить в миску.
Еще достать из холодильника предварительно размороженную кукурузу (из пакета с замороженными овощами накануне надо отсыпать немного). Бросить в миску.
Добавить оливкового масла, размешать - и пальчики оближешь:)
----------
[b]Murmur[/b] (08-06-2007 18:55)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Еще очень люблю такой винегрет:
Отварить и нарезать свеклу, морковь, картофель.
Добавить нарезанный китайский салат, свежие огурцы и зеленый горошек из замороженных овощей.
Оливкового масла - и вперед.
Вкус свежий, хрустящий и вареного там достаточно.
А горошинки так вкусно лопаются и свою изюминку придают.
----------
[b]НЕШУТИ[/b] (08-06-2007 19:29)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=Murmur;](варятся быстро - минуты)[/quote]
канечно быстро - они вареные продаются.....
----------
[b]Shurgenz[/b] (19-06-2007 14:06)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Читать весь трэд сил не хватило, так что не знаю, предлагал ли кто
1. Хлопья много (4-5) зерновые, в глубокую тарелку, залить кипятком
2. Через 3 минуты добавить сливочного масла (можно без оного), меда, резанного банана.
3. Тщательно перемешать.
Дополнительно можно орехи, фрукты а ля киви, яблоки и т.п.
Частенько такое делаю либо по утрам, потому как сытно, вкусно, быстро, да еще и вродеб полезно. Или на работе, на обед, если поленился что-либо другое с собой принести, а в столовую идти либо лень либо некогда.
----------
[b]стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)[/b] (20-06-2007 20:26)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
а я вот люблю сделать творог (напал ща вроде на молоко, похожее на правду); где-то из 1,5 литра получается как раз дозняк. и съесть его с огромным кол-вом зелёного салата, парой-трёшкой огурцов и кинзой. (это ужин). но это только летом, понятно. в остальное время года так зелени не пожрёшь.((
----------
[b]riskon[/b] (23-07-2007 11:06)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Да в принципе всё съедобно.
Интересно, а что более вредно: картон или жирное мясо? Нет, что более полезно?
"Про китайцев и еду :)
Благодаря достижениям химической промышленности, в Китае вовсю торгуют
пельменями из картонки, измельченной и размягченной при помощи химии, с
добавлением свинины "для запаха".
Журналисты провели расследование — из чего именно делают пельмени баози
(не совсем пельмени — начинка завернута в толстый слой теста, и их
готовят на пару).
Скрытая камера засняла весь процесс приготовления "пельмешков". Кроме
антисанитарии, повар, чье лицо не показали, в ответ на вопрос "А какой
рецепт? " гордо сказал "Шесть к четырем". "То есть 60 процентов картон?
А остальные 40 процентов что?", — поинтересовался репортер. "Жирное
мясо", — ответил повар.
Потом повар вместе с помощником продемонстрировали как именно готовят
еду — квадратики картонки, подобранной с пола, вымачивают в пластиковом
ведре с едким натром до полного размягчения, потом рубят на маленькие
кусочки. К массе добавляют жирную свинину и специи.
Репортер даже попробовал готовый продукт. "Начинка у этого баози
жесткая. И вкуса почти нет. Что, никто не замечает разницы? ".
Оказывается не замечают. Большинство покупателей спокойно лопает
картонные пельмени, хотя сам повар их не ест.
забегаловку потом закрыли.
Интересно, найдут ли там завод по производству колбасы из туалетной
бумаги...
http://karei.com/main.html"
----------
[b]стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)[/b] (23-07-2007 13:29)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
----------
[b]Murmur[/b] (25-07-2007 06:23)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Дешево, полезно, вкусно, изысканно, быстро – все параметры соблюсти одновременно трудновато.
Но вот еще один рецепт, может, и не все одновременно соблюдающий.
Но мне вкусно:-)
Берете 2 репки величиной с кулак, чистите, режете на тонкие пластинки (2 мм примерно).
Тушите репку в 2 ст ложках сливочного масла.
Я тушу в кастрюльке с антипригарным покрытием. На домашнем масле. (У нас на местном рынке живые молочные продукты продают: молоко, творог, сметану, масло. Я молоко квасить пробовала – простокваша получается и довольно вкусная. Из магазинного молока такое не сделаешь)
Ну да ладно, не буду отвлекаться.
Пока тушится репка до полуготовности, чистим два зеленых яблока (яблоки должны быть с кислинкой, так вкуснее). Режем яблоки, забрасываем к репке, добавляем 2 ст. ложки изюма и тушим до готовности.
Ням – ням, пальчики оближешь.
----------
[b]НЕШУТИ[/b] (30-07-2007 13:24)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Вложений: 1
от избытка свободного времени сделал вот такое блюдо, на ужин,
рис,огурец, авокадо и немного семги....недорого, быстро(если рис готов),очень фкусно и изысканно)))))))))))даже по зожевски
----------
[b]mister[/b] (30-07-2007 15:21)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
а не рано на выходе семгу с рисом?
----------
[b]НЕШУТИ[/b] (30-07-2007 15:25)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Вложений: 1
,
да там семги то получилось 25гр)))))
у меня здесь выходы Василия собраны - на второй день - немножко можно.....
----------
[b]Pika[/b] (30-07-2007 18:01)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Где пропал Василий, всё ли у него нормально ?
----------
[b]ЛидаЛида[/b] (30-07-2007 18:02)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Я обычно не заморачиваюсь на тему приготовить поесть. После того как перешла на веганский рацион, освободила массу времени от готовки. Сейчас самое долго готовящеевя блюдо - тушеные овощи. Для меня это практически бесплатно, т.к. все растет у меня на даче. На глубокую сковородку налить немного кипяченой воды, подогреть, в это время резать туда последовательно: цветную капусту, кабачки, морковь, лук, помидорку, чеснок. Ингридиенты, правда, могут быть любыми. Например, баклажаны, лук, помидоры, перец. Можно добавить лавровый лист, сушеную зелень. Пару раз можно перемешать, чтобы равномерно тушилось. Ничего не пригорает (у меня не антипригарная посудина). Тушу причем на самом сильном огне. Примерно через 10 минут все почти готово. Поливаю любым растительным маслом. Тушу еще пару минут. Солю. Сейчас сезон, поэтому все дешево стоит.
----------
[b]Александр Катион[/b] (01-08-2007 01:02)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=Pika;]Где пропал Василий, всё ли у него нормально ?[/quote]
Он давно форум перерос ;-)
----------
[b]riskon[/b] (02-08-2007 05:49)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=aa-spb;]от избытка свободного времени сделал вот такое блюдо, на ужин,
рис,огурец, авокадо и немного семги....недорого, быстро(если рис готов),очень фкусно и изысканно)))))))))))даже по зожевски[/quote]
Напишите рецептик, плиз, и технологию изготовления.
----------
[b]НЕШУТИ[/b] (02-08-2007 06:23)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
вот еще ссылка
[url=http://blog.formula-sushi.ru/prigotovlenie-sushi-rollov-doma]http://blog.formula-sushi.ru/prigoto...hi-rollov-doma[/url]
----------
[b]riskon[/b] (02-08-2007 06:35)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Просто супер!!!
Спасибо огроменное!!!
----------
[b]_vr_[/b] (02-08-2007 21:06)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
, а где водоросли покупаешь?
----------
[b]mister[/b] (02-08-2007 21:10)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
в аптеках какие хочешь бывают
----------
[b]_vr_[/b] (02-08-2007 21:13)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Мне именно эти, для сушек которые, хочется.
Кстати, читал в какой-то книжке Лазерсона (наш питерский известный шеф-повар), как он, будучи в Японии, делал им там русские суши. Вместо риса - картофельное пюре, вместо семги - селедка. Не помню, что было вместо водорослей, но всем понятно, что было вместо сакэ.
----------
[b]riskon[/b] (17-08-2007 07:02)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Последнее время подсел на следующий питаний:
в блендере взбиваются 3-5 помидоров и стебель сельдерея. Пюре выливается вмиску и в полученную смесь добавляются по желанию одно из след:
1. Порезанный болгарский перец
2. Резанная капуста
3. Пригошня орехов
4. Проращенные зерна
5. Кусочки авокадо
6. Фантазия безгранична...
Дешево - на 2-х не более доллара
Полезно - без комментариев
Вкусно - абалдеть. В теплую погоду очень приятно освежает.
Изыскано - назовите "Холодный томатный итальянский суп" и добавьте ложку кунжута - все обзавидуются.
Быстро - 5-10 минут, жира нет, так что моется блендер и миски ещё за 2 минуты.
----------
[b]НЕШУТИ[/b] (17-08-2007 18:20)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
Подобный рецепт мы уже опробовали
[url=http://golodanie.su/showpost.php?p=3568&postcount=1]здесь[/url]
а полное издание
[url=http://golodanie.su/showthread.php?t=354]здесь[/url]
----------
[b]riskon[/b] (20-08-2007 06:47)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
спорить не буду, попробуйте - оцените. Я перепробывал большинство рецептов форума, в т.ч. и Василия: и сырую рыбу, и салаты, и кетчуп, кетчуп его вообще не пошел, пучок зелени и чеснок заслоняют весь вкус. Если этим надо забить вкус сырого мяса, тогда подходит, а так - на любителя.
А то что я привел - так там абсолютно каждый продукт чувствуется (помидор+сельдерей+наполнитель), в этом вся прелесть.
----------
[b]НЕШУТИ[/b] (20-08-2007 06:49)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
Пробовал, как прочел. Только я туда еще перца сладкого, зеленого кинул - классно.
----------
[b]riskon[/b] (20-08-2007 07:32)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
у меня (и у жены походу, звонит грит купи ещё) тоже любимое из добавок - перец сладкий. Только я его туда режу, жевать же надо чутка, не всё ж молоть.
----------
[b]Esperanza[/b] (07-09-2007 12:50)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Рискну выложить свои находки. Сейчас осень, самое милое дело:
1) Тут читала о пользе капусты. В чистом виде она в меня не лезет, буду тренироваться. Но если мелко ее порубить, добавить консервированной кукурузы и креветок (крабовые палочки отнесем к химии и есть не будем), заправить ложкой сметаны с черным молотым перцем - мням-с!
2) Тыквенный суп-пюре. Мой муж может поедать литрами, очень вкусно.
Тыква варится, можно с морковкой и луком, я делаю без, за 1 минуту до готовности (проверяется как картошка на мягкость), добавляется немного сушеного базилика для аромату.
Кусочки тыквы вылавливаются из бульона, ГОРЯЧИМИ, СРАЗУ кладутся в блендер, туда же - немного черного молотого перца и несколько зубчиков чеснока, мнутся в пюре. Добавляется бульон до нужной густоты.
Ложечку сметанки в тарелку - приятного аппетите!
3) Каша пшеная с тыквой. Каши не ем, не люблю. Но эту - уважаю.
Тыква трется на крупной терке, тушится в небольшом количестве воды минут 10. Потом добавляется 1 часть пшена и 4 части воды или молока - в зависимости от Ваших убеждений :) + мед для сладости. Варится на слабом огне до готовности.
4) Плов гречневый грибной.
Грибы сушеные отмочить. Лук и морковку припустить на растительном масле. Все сложить в казанчик, добавить немного воды, потушить минут 15, засыпать сухой гречкой (1 часть) и добавить 3 части воды. Томить на слабом огне до готовности.
5) Плов овощной
Баклажаны порезать кубиками, потушить в разведенной водой томатной пасте или резанных томатах в собственном соку минут 15. Засыпать рисом, залить водой. За 2 минуты до готовности добавить пряности и давленый чеснок.
----------
[b]Esperanza[/b] (07-09-2007 12:50)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
А, ну еще я люблю овощным пловом фаршировать перцы. :)
----------
[b]Василий[/b] (10-09-2007 14:41)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Во блин, какое же у меня бедное меню, как вас почитаеш ... так думаеш, мож разнообразить его надо ??
Как то яблоко и помидорка не сравниться с комплексными кашками и супчиками, а арбуз или дыня ни в какое сравнение не идут с тушеными овощами.
Но ... рад бы разнообразить меню, но чет уже не тянет...
----------
[b]85mm[/b] (21-09-2007 16:10)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
1.
Берём дешевые помидоры и срезаем верх, выбираем ложечкой внутренности, туда пихаем дешевый фарш напичканый всякими дешевыми приправами и всем чем угодно с рисом и без него, сверху ложим дешевый голандский сыр и закрываем срезанным верхом, ставим в духовку до готовности, выбираем и едим с кетчупом или без него как угодно.
2.
Берем 2-3 пачки самого дешевого творога и размешиваем с молоком, берем картошку и терем на мелкой терке, после ее на горячую сковородку и быстро жарим на большём огне в виде маленьких блинов что бы образовалась корка, едим с творогом размешанным с молоком, любители соли могут добавлять ее везде.
Для здорового образа жизни есть это не рекомендую.
----------
[b]mister[/b] (21-09-2007 18:16)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=85mm;]ставим в духовку[/quote]
[quote=85mm;]быстро жарим на большём огне[/quote]
ну а где полезность?
----------
[b]85mm[/b] (21-09-2007 18:25)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=mister;]ну а где полезность?[/quote]
При готовке полезности все равно по любому не будет(разрушаються самые важные вещества), так что нет смысла напрягаться особо, единственное можно соль исключить и этим немного уменьшить вредность.
----------
[b]mister[/b] (21-09-2007 18:54)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Ну вредное, так вредное.
есть другой рецепт.
берется помидор, и кушается. Чесслово очень долго так питался. Кайф несусветный.
----------
[b]85mm[/b] (21-09-2007 19:03)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=mister;]Ну вредное, так вредное.
есть другой рецепт.
берется помидор, и кушается. Чесслово очень долго так питался. Кайф несусветный.[/quote]
У меня уже почти год такая диета 90% сырые помидоры и 10% другие сырые фрукты, ничего вкуснее помидор пока не представляю, сегодня тоже сижу на помидорах, суперский сорт достал и все лето доставать удавалось неплохие.
----------
[b]mister[/b] (21-09-2007 19:06)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
,
а я наловчился на рынке, куда дачники свозят свое выращенное не покупать пока не дадут попробовать. Еще ни разу не отказали. Хожу туда с ножиком и бутылочкой воды (помыть помидор). Иногда устраиваю себе ассорти, беру разные вкусы. Потом дома прикалываюсь, чередуя дольки разного вкуса.
млин зимой тяжко будет.
----------
[b]85mm[/b] (21-09-2007 19:14)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=mister;]85mm
,
а я наловчился на рынке, куда дачники свозят свое выращенное не покупать пока не дадут попробовать. Еще ни разу не отказали. Хожу туда с ножиком и бутылочкой воды (помыть помидор). Иногда устраиваю себе ассорти, беру разные вкусы. Потом дома прикалываюсь, чередуя дольки разного вкуса.
млин зимой тяжко будет.[/quote]
Я по виду их могу определять вкусный или нет, сегодня на рынке дали покопаться и самому выбрать, 7 кг самых вкусных выбрал, кушаеш как наркотик нельзя оторваться. Когда то давно в овощном отделе работал, с тех времён почти на 100% по виду определяю вкусный или нет помидор, сорт у них хоть и одинаковый но по вкусу очень разные бывают, иногда такие шедевры попадаються что хочеться сказать "Не в деньгах счастье а в помидорах"
Сам боюсь зимы помидоры подорожают, но скорее всего самые дорогие это весной будут, зимой неплохие сорта бывают из испании и из других мест, мне нравяться такие небольшие и твердые они очень сладкие, тоже нужно уметь выбирать не всегда бывает одинаковый вкус.
----------
[b]mister[/b] (21-09-2007 19:36)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=85mm;]сорт у них хоть и одинаковый но по вкусу очень разные бывают[/quote]
точно. согласен на 100.
я тоже по виду практически всегда определить могу, но на старуху иногда бывает проруха. Если их сорвали недозрелыми и они "доходили" сорванными, то сердцевина бывает жесткая (терпеть не могу) и вкус пресный. Вот тогда и проколы случаются, но редко.
еще классный вкус, когда очищены они от кожуры (по Брэгу). тогда своя тонкость бывает. кожура несколько портит вкус.
----------
[b]hiroshima[/b] (23-09-2007 07:00)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=85mm;]У меня уже почти год такая диета 90% сырые помидоры[/quote]
Очень интересно! 85mm, а сколько кг в день Вы съедаете? И как Вы к этому пришли?
----------
[b]85mm[/b] (23-09-2007 07:31)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=Неизвестный автор;][/quote]
На данный момент может и меньше чем 90% помидоры, последнее время в этом месяце пробую болше включать других фруктов, апелсин и тому подобное. Готовлюсь к зиме, зимой помидоры дорогие и не смогу в таких количествах есть как теперь. раньше у меня бывало по 3-и дня в неделю ел только помидоры и ни к чему не прикасался, 1 день в неделю голодал и остальные дни тоже большая часть помидоры.
Как к этому пришел точно не знаю но могу высказать предположение, к примеру на завтрак поел помидор и жду обед, к обеду седенные помидоры хорошо промывают организм почки прочищаються и через них уходит много воды которая задержалась в организме, в обед хоть и нет жажды но опять тянет на влажную и сырую пищу(помидоры). Вообщем примерно так: сырые продукты не вызывают жажды можно не пить сколько угодно и не захочеться но и есть сухое тоже не захочеться, при малейшем срыве не важно на 5% или 10 % процентов был этот срыв он будет притягивать как магнитом другой срыв и мало кто сможет устоять что бы не съесть чего то вредненького.
Например соленый продукт вызовет жажду, дальше пойдет питье воды или жор на сырые потом опять захочеться сорваться на вредненькое сухое так как соль будет удерживать воду в организме. Вобщем что бы перейти нужно идти на 100% без срывов, перетерпеть определенный промежуток времени и тогда начнут просыпаться настоящие вкусы про которые многие не знают. Нащет килограм не охота называть цифру, скажу только что ограничений там нету, можно еcть мало а можно и беспредел творить за это ничего не будет, напрмер как некоторые отрываються и пьют по 20 бокалов пива, тоже можно делать и с помидорами. здесь даеться свобода в две стороны, можно не есть и самочувствие сохраниться хорошим а можно и оторваться до беспредела и тоже все будет нормально. Обычная диета не позволит так делать поэтому после перехода назад пути уже не будет.
----------
[b]hiroshima[/b] (23-09-2007 08:59)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
У меня сейчас как раз такой этап в моём развитии. Хочу, и уже перехожу на сырое (со срывами на варёное). Но больше на яблоках сижу. А сколько Вам пришлось "перетерпеть"? И какие изменения во внешности и самочуствии? Много ли сейчас едите? Мне кажется, я могу тонну яблок съесть. Жую непрерывно. Домашние уже издеваются.
----------
[b]85mm[/b] (23-09-2007 09:33)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=hiroshima;]У меня сейчас как раз такой этап в моём развитии. Хочу, и уже перехожу на сырое (со срывами на варёное). Но больше на яблоках сижу. А сколько Вам пришлось "перетерпеть"? И какие изменения во внешности и самочуствии? Много ли сейчас едите? Мне кажется, я могу тонну яблок съесть. Жую непрерывно. Домашние уже издеваются.[/quote]
Терпеть не пришлось, не планировал 100% переход на сырое, так само получилось, у меня много болячек было и когда перешел на 100% с удивлением увидел как это все буквально на глазах стало заживать, для меня тогда это было чудо, нужно всегда это помнить тогда срыва не будет. Самочувствие на сырых постоянно хорошее, но что бы это прочувствовать наверно надо иметь сначала плохое, оно у меня было.
Приведу пример с неизлечимой и страшной для меня болезнью это кариес и зубные боли(врачей боюсь), кариес то конечно излечить нельзя наверно но зубные боли прошли без следа и вообще нет никаких болей, даже на голодании когда и сил нет ничего не чувствую, тело как бы отдельно голова отдельно полная благодать, то есть я практически не могу замучать тело что бы получить дискомфорт или боль.
Нащет того что много можно съесть это потому что сырые овощи и фрукты не требуют затрат энергии у организма для переваривания там есть все необходимое для этого, поэтому и возникает с непривычки такое чувство что надо много съесть для сытости, старая привычка почувствовать тяжесть после еды и это как бы сигнал что поел сытно, на сырых такого не происходит. Можете для пробы тех же маринованых овощей поесть и тяжесть быстро появиться но не от того что эта еда сытней и лучше а наоборот потому что она всю энергию у вас заберет на переваривание, после остаеться только бухнуться на диван и ждать пока эта лень пройдет. Те же сырые овощи дают постоянную энергию и голод можно переносить легче.
----------
[b]hiroshima[/b] (23-09-2007 09:48)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Не-е-е, спасибо, не хочу пробовать. Я ведь тоже не от хорошей жизни начала выруливать к ЗОЖ. Спасибо за ответ. Примеры вдохновляют.
----------
[b]85mm[/b] (23-09-2007 14:55)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
Ученые американского Института исследования рака доказали
[quote=Неизвестный автор;][/quote]
----------
[b]Jseven[/b] (23-09-2007 15:10)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
[quote=85mm;]не планировал 100% переход[/quote]
Отличное сообщение. Вдохновляет и заставляет задумать, повспоминать теории о психилогических причинах саморазрушения... и вообще.
----------
[b]Proximus[/b] (25-09-2007 10:27)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
Никогда не забуду слепую доброту моей бабушки, когда в 14 лет я, вдруг отказался от мяса и соли, а она, готовя суп, малюсенькими кусочками резала туда мясо и на моё высказывание: Бабунка, тут же мясо!, она отвечала: Да нет там никакого мяса, выдумываешь ты всё, специльно для тебя варила...
Больше проблем было с солью. Даже сейчас некоторые индивиды мне пытаются доказать, что... соль полезна. Сейчас я соль ем, но в малых количествах. Килограм соли куплен где-то три года назад и ещё стоит. Но в гостях, ресторанах, кафиюшках все блюда зачастую кажутся очень пересолеными. Вот, например, недавно будучи у мамы попросил кашки сворить на деревенском молочке, а сам не ел, столько соли что совсем уже не вкусно.
На данный момент всё немного проще, то что голодаю знают многие и уже привыкли к этому, а странности в пище уже не так громко облаивают - благо уже все газеты и журналы всё чаще шумят о вреде переедания и различных химических продуктов.
----------
[b]начюспортсмен[/b] (10-10-2007 02:03)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
[quote=Iurii;]))) класная тема... куча высказываний как раз про меня и моих родных... не понимают как я ем сырую картошку... вот первая была такой гадостью, а щас привык и очень даже ничего. на счет мяса тоже достали. рассказываю им по-немногу про ЗОЖ, а они мне говорят что у меня с головой не всё впорядке. вот так и живём.[/quote]
Я бы не советовал увлекаться сырой картошкой,это не морковка,может и вред организму принести:)
----------
[b]mister[/b] (10-10-2007 04:59)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
,
[quote=начюспортсмен;]может и вред организму принести[/quote]
а подробнее? очень интересно.........
----------
[b]Iurii[/b] (10-10-2007 07:28)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
[quote=mister;]начюспортсмен
,
а подробнее? очень интересно.........[/quote]
мне тоже интересно...
----------
[b]Iurii[/b] (23-10-2007 16:37)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
вот получил ответ в личке и думаю
будет не против того, что я разместил здесь его ответ
[quote=начюспортсмен;]Картофель снижает имунитет и может даже повышать склонность к алергии,поэтому его рекомендую употреблять только днем и то в не очень больших количествах(в свежем виде влияние его на организм сильнее,поэтому я его ем только после тепловой обработки,когда есть такая потребность)[/quote]
----------
[b]M.P.[/b] (23-10-2007 16:44)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
Вот тебе, бабушка, и Юрьев день.....
Мы тут все уже давно уверились, что именно сырая картошка ой как хороша, ее сок даже в лечении от рака помогает, а тут на тебе!....
А на чем сведения о вредности сырого картофеля базируются? Вернее, откуда почерпнуты? И чем он после тепловой обработки лучше (ну, если не считат, что по привычке куда как вкуснее...)
----------
[b]anyk99[/b] (23-10-2007 17:21)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
[quote=M.P.;]Вот тебе, бабушка, и Юрьев день.....[/quote]
Во-во!!!!
Долой крепостное право! Долой зависимость от непроверенных измышлений.
Да здравствует Юрьев день свободы мнений!!!
А если и зависимость, то лишь от законов природы...
----------
[b]Илья[/b] (23-10-2007 17:44)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
Не поверю что вареная лучше сырой,а в остальном: не нравится - не ешь :-)
----------
[b]Продуманный ТИП[/b] (05-11-2007 12:19)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
[quote=Iurii;]))) класная тема... куча высказываний как раз про меня и моих родных... не понимают как я ем сырую картошку... вот первая была такой гадостью, а щас привык и очень даже ничего. на счет мяса тоже достали. рассказываю им по-немногу про ЗОЖ, а они мне говорят что у меня с головой не всё впорядке. вот так и живём.[/quote]
сейчас бы тоже сырую не стал.....но в споминаю как часто брал в детстве из кастрюли и с удовольствием ел сырую когда мама или бабушка её чистили перед жаркой.
----------
[b]Варвар[/b] (06-11-2007 17:57)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
[quote=Продуманный ТИП;]Едят они колбасу....мой сейчас убить за колбасу может. хотя за сырую печенку может убить 2 раза.[/quote]
Сырая печенка это супер) Особливо с перчиком и лучком)
Практически каждый раз на выходе пробивает на печень, почти всегда делаю себе на выходе паштет с этого дела)
----------
[b]_vr_[/b] (06-11-2007 18:08)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
Из сырой печени?
----------
[b]Варвар[/b] (06-11-2007 19:15)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
,
Зачем же из сырой. Полупрожаренная печенка, много лука и морковки пассирую, примерно 1/1 по массе, теплого сливочного маслица - все на мясокрутку - паштет готов)
----------
[b]_vr_[/b] (06-11-2007 19:52)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
Этот рецепт я и сам знаю. Я думал, так едите -
[quote=Варвар;]Сырая печенка это супер)[/quote]
----------
[b]Варвар[/b] (07-11-2007 07:46)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
,
Не, сырая печенка это блюдо само в себе.
Так же как сырой фарш - немцы отлично делают - хлеб (мне черный нравится, обычно на белом) сверху свежий фарш (можно яичко подмешать), посыпается мелко нарезанным лучком, от души перчится, действительно вкусная штука)
Поглядим, на что на выходе пробьет, пока вот только рыба в голове вертится)
----------
[b]_vr_[/b] (07-11-2007 08:55)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
Карпаччо, помнится, вкусная вещь. Давно, правда, не ел.
----------
[b]Продуманный ТИП[/b] (07-11-2007 15:33)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
Дома несложно сделать. Купить вырезку говяжью, смазать дижонской горчицей завернуть в пищевую пленку в форме колбаски с диаметром не более 5 см. И заморозить. Соус сок лимона и оливковое или подсолнечное масло 1к1 и немного укропа по желанию. Если употребляете соль то солите лучше тарелку. Соус распределяется (размазывается ложкой) по тарелке сверху выкладывается нарезанное тонкими ломтиками мороженное мясо. По желанию можно посыпать сверху тертым пармезаном.
----------
[b]Продуманный ТИП[/b] (07-11-2007 15:35)
[size=14][b]Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни[/b][/size]
Кстати карпаччио можно делать и из рыбы и даже комбинировать, например из семги фаршированной судаком или говядина фаршированная фуа-гра. можно делать карпаччио из мороженых фруктов и ягод, сыроедам и вегетарианцам очень понравиться.
----------
[b]slavol[/b] (17-12-2007 09:44)
[size=14][b]Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...[/b][/size]
После соков, которыми выхожу на голоде, время от времени по утрам делаю в блендере такой завтрак-коктейль: 200гр. свежевыжатого апельсинового сока заливаю в бленедер, потом кидаю один ли два банана и одну или две киви, все это перемешиваю, и готово к употреблению. Вкусно и довольно сытно. Только начитавшись форума,:-) насчет сопоставимости не гарантирую, может кто прокоментирует...
----------
nata333: Как пожрать дешево полезно и вкусно И изысканно и быстро_2
Модератор: Редактор